24 января отмечается пожалуй самый "сладкий" день - День эскимо. Мороженное - одно из самых древних лакомств в мире.

Ещё за 2000 лет до нашей эры в Китае подавались замороженные десерты: снег и лёд, смешанные с кусочками фруктов и зёрнышками гранатов.
Эскимо в начале 1920-х годов изобрёл владелец лавки сладостей в штате Айова (США) Кристиан Нельсон. Существует трогательная легенда о создании этого десерта. Как-то в лавку зашел маленький мальчик, у которого денег хватало или на шоколадку или на мороженое, а ему очень хотелось и того и другого. Чуть не плача, мальчик долго решал, что же ему все-таки купить. Нельсон помог мальчику и дал ему сразу два лакомства.
Этот случай заставил задуматься кондитера как соединить вместе так любимые детьми шоколад и мороженое. После несколько недель экспериментов он изобрёл способ, как сделать глазированное мороженое. 24 января 1922 года Нельсон получил патент на изготовление этого десерта.
Сегодня эскимо знают и любят во всем мире. И 24 января – это веский повод не отказывать себе в удовольствии и изрядно потешить себя не одной порцией мороженого. В такой "сладкий" день мы с маленькими гражданами нашей республики «Радуга» смастерили свои авторские эскимо из бумаги.
И, конечно же, мы хотели бы сказать, что мороженое - символ детства и беззаботных летних дней!